Inhalt

Pralinen-Workshop - Temperieren der Konfitüre

Kleine theoretische Einführung in der Herstellung der Pralinen und den richtigen Umgang mit der Kuvertüre.
Herstellen einer Trüffelmasse, die Masse für die Weiterverarbeitung vorbereiten, in Form bringen und mit Kuvertüre überziehen.
Kuvertüre richtig schmelzen, temperieren, so dass die Kuvertüre die richtige Konsistenz zum Überziehen hat und ihren Glanz behält.
Mitzubringen sind: Vorratsdosen

Leitung: Peter Thomer

 

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Datum 03.12.2022 von 10.00 bis 15.45 Uhr
OrtKath. Bildungsforum Haus der Familie
Kirchplatz 10-12
47475 Kamp-Lintfort
VeranstalterKatholisches Bildungsforum Haus der Familie
Kirchplatz 10-12
47475 Kamp-Lintfort

Telefon: 0284291120
E-Mail: kbf-kd-wesel-zv@bistum-muenster.de
Preis / Kosten42,00 €
BarrierefreiheitDer Veranstaltungsort ist barrierefrei zugänglich.
Der Veranstaltungsort ist mit Behindertentoiletten ausgestattet.

HinweisDie Informationen zu der Veranstaltung - insbesondere die Hinweise zur Barrierefreiheit - beruhen auf Angaben des jeweiligen Veranstalters. Für die Richtigkeit kann die Stadt Kamp-Lintfort bei nicht-städtischen Veranstaltungen keine Gewähr übernehmen.